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Black expresso – Blend Maison – café en grain

Le blend de cafés en grains Black Expresso est composé de 70% Arabica et de 30% Robusta. Autrefois nommé "Spécial Expresso", ce café est un assemblage exclusif du maître torréfacteur. C'est un blend puissant réalisé sur une base de Moka Lekempti pour sa richesse aromatique et de Brésil Cerrado qui lui confère du corps et de la matière. Le tout est soutenu par un Robusta lavé du Vietnam de qualité supérieure afin de lui donner de la puissance sans excès d'amertume.
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Brésil – Blend 25 – café en grain

Imaginé pour l'expresso, ce blend allie à la perfection trois grands cafés du Brésil aux méthodes de préparation distinctes : lavée, nature et honey L'assemblage est réalisé par les producteurs eux-mêmes.

Pourquoi 25"? Et bien parce qu'il faut exactement 25 secondes d'extraction pour un parfait expresso ;)

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CAFÉ CAGLIARI HQ EXPRESSO BAR

Un mélange d'Arabica et de Robusta dans lequel les doux parfums de fruits secs et de caramel provenant d'origines d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud sont parfaitement équilibrés avec les parfums de cacao noisette et amer de Robusta. Caractère et intensité pour une tasse corsée et enveloppante. Poids : 1250 g
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CAFÉ CAGLIARI HQ SUPERORO

Un mélange raffiné d'Arabica et de Robusta dans lequel les notes sucrées de caramel et d'amande, typiques de ses origines d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, se démarquent, équilibrées par les notes de cacao amer d'une Fine Robusta. Un café expresso au corps velouté et enveloppant, surprenant par son arrière-goût intense de pain grillé. Poids : 1250 g
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Cafe en grain Excelsior Caffé Extra Mild 1kg

Excelsior Extra Mild est un mélange plein de saveurs. Il se compose de grains d’ Arabica ( 70 % ) et de Robusta (30 %) d’ Amérique centrale et du Sud et d’Inde . Extra Mild a un arôme intense et un goût soyeux. Ce mélange se distingue par une crème épaisse qui reste longtemps sur la tasse. Parfait pour préparer un expresso classique . Particulièrement recommandé de boire après un repas
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Cafe en grain Excelsior Caffé Gold 1kg

L’italien du Nord Excelsior Caffe Gold 1kg – crème fine, fruits fins, beau corps – Excelsior Caffè une exclusivité L'Ystro Coffee Shop !
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Cafe en grain Excelsior Caffé Panama 1kg

Panama est l’un des trois assortiments professionnels, bar, de la marque Caffe Excelsior 1966. Panama est l’un des 10 mélanges de café les plus recherchés, avec un arôme intense, un goût fin, velouté et consistant, des notes florales et fruitées, mais aussi de chocolat et pain grillé. Excelsior Caffè une exclusivité L'Ystro Coffee Shop !
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Décaféiné sans solvant – café en grain

Ce décaféiné sans solvant est un pur origine 100% arabica. Ce café en grain a été décaféiné selon le procédé Suisse SANROKE, entièrement naturel, ce procédé permet d'éliminer 99,9% de la caféine sans utilisation de solvant.

Hormis le fait d'être 100% naturel, ce procédé permet de conserver toutes les composantes aromatiques de votre café. Le résultat à la tasse est parfait, vous dégustez un café riche et intense dépourvu de caféine.

Nous vous invitons à goûter ce produit qui est, à notre avis, le meilleur décaféiné sur le marché. Vous n'aurez vraiment pas la sensation de boire "du déca " !

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Éthiopie BIO – Sidamo Nyala – café en grain

Toute l'excellence de l'Éthiopie, entre finesse et arômes de fruits.

Issu d’un environnement forestier dense, ce café d’exception en appellation «Guji» est le fruit d’une production remarquable établie par les équipes de Dimtu sur le terroir d’Odo Shakiso. Il fait partie d’un système de polyculture incluant des fruits et légumes et de la canne à sucre. Cet écosystème donne naissance à des cerises de qualité avec une belle palette aromatique.

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Honduras – Chikita – café en grain

Best Seller

Un café en grain gourmand et aromatique qui dévoile des notes de chocolat et de noix. Un café à la tasse onctueuse et intense qui se révèle finalement parfait pour une extraction en machine expresso.

La sélection est issue d'une province du Honduras reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses cafés.

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Mandolino – Blend Maison – café en grain

Best-seller
Le mélange Italien est un café puissant et expressif. Assemblage de café en grain exclusif (80% arabica et 20% robusta) de la maison Pfaff, ce café est aujourd'hui une véritable référence en matière d'Expresso. Véritable best-seller, ce mélange a été créé pour répondre au besoin de nos clients restaurateurs qui souhaitaient retrouver l'intensité et la puissance des cafés italiens. Assemblé et torréfié dans les règles de l'art par notre maître torréfacteur, ce café ne vous laissera pas indifférent.
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